Kış Rüyası Tarifi

tarihinde gönderilmiş tarafından

Malzemeler:

  • 1 lt. süt + 1 çay bardagi süt
  • 1 su bardagi un
  • 1 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 1 su bardagi toz şeker
  • 125 gr. margarin
  • 1 poşet krem şanti
  • 1 paket vanilya
  • hindistan cevizi

Hazırlanışı:

  • Unu, mısır nişastasını ve yağı bir tencereye alıp altını yakın.
  • Un ve nişastayı sararmayacak kadar, sürekli karıştırarak kavurun.
  • Daha sonra içerisine 1 lt. sütü ve 1 su bardagi tozşekeri ilave edin ve muhallebi kıvamına gelinceye kadar karıştırın.
  • Muhallebiniz piştiğinde içerisine vanilyayı ilave edip yaklaşık 10-15 dk. mikserle çırpın.
  • Ayrica bir yerde 1 paket krem şantiyi 1 çay bardağı süt ile çırpın.
  • En büyük boy dikdörgen borcam kalıbının tabanına bolca hindistan cevizi serpin. (Hiç boşluk kalmayacak şekilde serpmelisiniz, aksi taktirde tatlınız borcama yapışır ve çıkartamazsınız.)
  • Üzerine muhallebiyi dökün ve bir spatula yardımıyla yüzeyi düzleyin.
  • Sogumasi icin biraz bekletin. Soğumuş muhallebinin üzerine krem şantiyi yayın ve iyice düzleyin.
  • Hazırladığınız tatlınızın üzerini streç ile kapatıp bir gece buzdolabında bekletin.
  • Ertesi gün, tatlıyı enine küçük kareler halinde kesin ve krem şantili yüzey içte kalacak şekilde iki parçayı birbirine yapıştırın.
  • Tepside ki hindistan cevizine iyice bulayıp servis tabağınıza alın.