Kişniş ve Lime Soslu Somon Balığı

tarihinde gönderilmiş tarafından

Malzemeler:

  • 4 parça somon balığı

Sosu için:

  • 5~6 dal taze kişniş
  • 2 diş sarımsak
  • 2 parça jalepano biberi turşusu
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 lime’ın rendelenmiş kabuğu ve suyu
  • Tuz
  • Karabiber

Hazırlanışı:

  • Sosu için ince kıydığınız taze kişniş, ezdiğiniz sarımsak, küp doğradığınız jalepano biberi turşusunu bir karıştırma kabında harmanlayın.
  • Zeytinyağı, lime suyu ve rendelenmiş kabuğunu ekleyip tuz ve karabiberle tatlandırın.
  • Somon balıklarını yağlı kağıt serili bir fırın tepisine dizin. Üzerlerine sos gezdirin ve balıkların üzerini yağlı alüminyum folyo ile kapatın.
  • Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 30-35 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.