Kıtır Kuleler
Malzemeler:
- 2 paket yuvarlak kraker
- 6 çorba kaşığı yeşil zeytin ezmesi
- 6 çorba kaşığı siyah zeytin ezmesi
- 8 çorba kaşığı labne peyniri
- 10 gr tereyağı
- 2 dal frenksoğanı
- 2 dal maydanoz
- 4 dilim domates
- 1 tatlı kaşığı kekik
Hazırlanışı:
- Tere yağını yumuşaması için oda ısısında bekletin. Frenk soğanı ve maydanozu temizleyip kıyın. Tereyağı, peynir, maydanoz ve frenk soğanını karıştırıp püre yapın.
- Yeşil zeytin ezmesi, siyah zeytin ezmesi ve peynirli karışımı değişimli olarak 7 krakerin üzerine sürüp üst üste yerleştirin. Üzerini domates dilimi ile kapatıp kekik serpin. Diğer krakerleri de aynı şekilde hazırlayıp servis yapın.