Kivi Reçeli

tarihinde gönderilmiş tarafından

Malzemeler:

  • 2 su bardağı toz şeker
  • 2 buçuk su bardağı su
  • 6 adet sert kivi (yumuşak olmasın)
  • 2 adet karanfil

Hazırlanışı:

  • Öncelikle 2 su bardağı toz şeker ile 2 buçuk su bardağı su, küçük derin bir tencere içerisinde karıştır ocağın üzerinde kaynamaya bırakalım.
  • Reçelin şurubu kaynarken, kivilerin kabuklarını soy ve ortadan ikiye bölerek dilimleyelim.
  • Şurup kaynamaya başladıktan sonra orta ateşte 15 dakika kadar kaynatalım.
  • Süre sonunda kaynayan şurubun içerisine doğradığınız kivileri ilave edelim.
  • Kivilerin üzerine 2 adet karanfil at kısık ateşte pişirmeye devam et (kivilerin yumuşaklığına göre 20-30 dakika civarı).
  • Reçeli ocaktan al ve sıcakken kavanoza doldur soğuması için oda ısısında beklet soğuduktan sonra kavanozun kapağı kapat buzdolabına kaldırılarak muhafaza edelim.