Kıymalı Mantarlı Çorba

tarihinde gönderilmiş tarafından

Kıymalı Mantarlı Çorba

Kaç Kişilik: 4 kişilik Hazırlama Süresi: 20 dakika Pişirme Süresi: 30 dakika

Kıymalı Mantarlı Çorba Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

300 g dana kıyma
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 soğan
200 g kültür mantarı
5 su bardağı et suyu
Öğütme deniz tuzu (Değirmen)
Karabiber tane (Değirmen)
1 tatlı kaşığı sarımsak
1 çay kaşığı sumak
1 çay kaşığı pul biber
Akdeniz çeşnisi (Değirmen)

Üzeri için

Taze kekik

Kıymalı Mantarlı Çorba Nasıl Yapılır?

Zeytinyağını bir tencereye alıp içineunu koyup kavurun. İçine küp şeklindedoğradığınız soğanları ekleyin.Soğanlar pembeleştikten sonra içinekıymayı ve ezilmiş sarımsağı koyup10-15 dakika kavurun. İnce dilimlediğinizmantarları kıymalı karışıma ekleyippişirmeye devam edin. Et suyu vebaharat çeşitlerini ekleyip 15dakika daha pişirin. Üzerini taze kekikile süsleyip sıcak olarak servis yapın.