Kıymalı Milföy Tart

tarihinde gönderilmiş tarafından

Malzemeler

  • 500 gram dana kıyma
  • 6 adet milföy hamuru (yaprak)
  • 1 adet soğan
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 adet yumurta sarısı

Hazırlanışı:

  • Fırını 165 derece fansız programda ısıtın.
  • Tavayı ısıtın ve tereyağını eritin.
  • Soğanı küp küp doğrayın ve tavada pembeleşinceye kadar pişirin. Kıymayı ve diğer baharatları ilave edip kıyma iyice pişene kadar kavurun.
  • Isıya dayanıklı bir fırın kabını yağlayın.
  • Çözünmüş milföy hamurlarını merdane yardımıyla hafif unlanmış tezgahta inceltin ve kabın içine oturtun. Çatal yardımıyla minik delikler açın.
  • Kıymalı iç harcı ilave edin ve üstünü tekrar milföy hamuru ile kaplayın.
  • Hafif sulandırılmış yumurta sarısını tartın üzerine sürün ve fırında 20-25 dakika kontrollü olarak pişirin. Kızarınca çıkarın ve afiyetle tüketin. İşte bu kadar, afiyet olsun!