Köfteli Tarhana Çorbası

Köfteli Tarhana Çorbası

18 ay ve üzeri çocuklar için şahane bir çorba tarifi ile karşınızdayız. Ülkemizde sık sık tüketilen ve Balkan ülkelerinde de yer verilen tarha çorbası, kış aylarında şifa niyetine içilir. Bağışıklığı güçlendiren bu çorba, ev yapımı tarhanadan hazırlanır. İsteğe göre köfte, et veya sade bir şekilde hazırlanabilir. Malzemeleriniz hazırsa, köfteli tarhana çorbası için detaylara geçebiliriz.

Klasik tarhana çorbası tarifine göz atmayı unutmayın. Tavuklu şehriye çorbası ve kremalı bebek çorbasını de deneyebilirsiniz.

Kaç Kişilik: 1 kişilik Hazırlama Süresi: 30 dakika Pişirme Süresi: 30 dakika

Köfteli Tarhana Çorbası Tarifi İçin malzemeler1 çorba kaşığı kuru tarhana tozu
1 su bardağı su¨t
1 avuç kıyma
1 tutam kimyon
1 çay kaşığı zeytinyağı

Köfteli Tarhana Çorbası Nasıl Yapılır?

Köfte için kıyma ile kimyonu yoğurun.
Misket bu¨yu¨klu¨ğu¨nde parçalar koparıp zeytinyağında kavurun.
Tarhana ile su¨tu¨ tencereye aktarın. Kısık ateşte yoğun bir çorba kıvamında pişirin.
Köfteleri de içine atın. Birkaç taşım daha kaynatıp servis yapın.

Köfteli Tarhana Çorbası Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?

Köfteyi hazırlarken çok fazla baharat kullanmamaya özen gösterin.
Köfteleri bebeğinizin yiyebileceği boyutta hazırlayın. Çok ufak veya çok büyük olmamalarına dikkat edin.
Süt yerine, yoğurtta kullanabilirsiniz. Ancak yoğurdu çorba ile ısıtmaya dikkat edin.
Tarhanayı pürüzsüz kıvama getirmek için mikserden geçirebilirsiniz.