Köy Çorbası

tarihinde gönderilmiş tarafından

Köy Çorbası

Kaç Kişilik: 6 kişilik Hazırlama Süresi: 20 dakika Pişirme Süresi: 30 dakika

Köy Çorbası Tarifi İçin malzemeler1 çay bardağı yeşil mercimek
1 su bardağı ev eriştesi
90gr tereyağı
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı salça
6 su bardağı su
tuz
kuru nane
pul biber

Köy Çorbası Nasıl Yapılır?

Önceden yıkayıp suda beklettiğiniz yeşil mercimeği haşlayın. Suyunu süzebilirsiniz ama çorba yapacağınız su için bunu kullanırsanız daha besleyici olur.
 Tencerede yağı eritin, küçük doğranmış soğanları kavurun. Salçayı, suyu, haşlanmış mercimekleri ve erişteyi ilave edip karıştırın. 15 dk kadar kapağı yarı kapalı olarak pişmeye bırakın. Erişteler yumuşadığında çorbanızı ocaktan alın, kaselere boşalttıktan sonra kuru nane ve pul biber serperek servis yapın