Külahta Çikolata Kaplamalı Truffle

tarihinde gönderilmiş tarafından

Malzemeler:

Truffle için:

  • 250 gr bitter çilolata
  • 150 ml krema
  • 150 gr sade kek

Kaplama için:

  • 100 gr beyaz çikolata
  • 100 gr bitter çikolata
  • Dondurma külahı

Hazırlanışı:

  • Kremayı sos tenceresine alıp ısıtın.
  • Çikolatayı küçük parçalara bölün ve kremaya ekleyin.
  • Eriyinceye kadar karıştırın ocaktan alıp soğumaya bırakın.
  • Kek parçalarını elinizle iyice ufalayın ve soğumuş olan karışıma ilave edip yoğurun.
  • Buzdolabında 1 saat soğutun.
  • Diğer yanda ayrı kaselere bitter ve beyaz çikolatayı alıp benmari usulü eritin.
  • Soğumuş olan kekli harçtan küçük parçalar koparıp elinizde yuvarlayın ve çikolataya bulayın.
  • Çikolata katılaşana kadar bekletin. Soğutup dondurma külahlarının içinde servis yapın.