Kurutulmuş Domates Salatası

Kurutulmuş Domates Salatası

Kurutulmuş domates salatası, köfte et yemeklerinin yanına çok yakışacak. Yaz sıcaklarında masaların vazgeçilmezi de olabilirdi. Lezzetinden emin olmak için denemek gerekir. 

Kaç Kişilik4 kişilik Hazırlama Süresi5 dakika Pişirme Süresi1 dakika

Kurutulmuş Domates Salatası Tarifi İçin malzemeler15 adet kurutulmuş domates
8-10 adet biberli yeşil zeytin
10 adet ceviz
1/2 demet maydanoz
1/2 paket kuş üzümü
2 çorba kaşığı nar ekşisi

Kurutulmuş Domates Salatası Nasıl Yapılır?

Domatesler fazla tuzunu atması için suda bekletilir (ben akşamdan koydum, çok tuzluydular).
Domatesler yumuşaması için 20 dk kadar sıcak suda bekletilir ve süzülür.
Kuş üzümü ılık suda bekletilir ve süzülür. Zeytinler halka dilimlenir.
Domatesler uzunlamasına doğranır. Cevizler iri kalacak şekilde kırılır. Tüm malzemeler karıştırılır. Afiyetle. ??