Labada Sarma

tarihinde gönderilmiş tarafından

Malzemeler:

  • 1 kg labada
  • 400 gr koyun kıyma
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • 2 soğan
  • ¼ demet maydanoz
  • 1 çay bardağı pirinç
  • Tuz
  • Karabiber

Hazırlanışı:

  • Labada yapraklarını sıcak suya batırıp çıkarın. İç harcı için, soğanı ince kıyın. Kıyma, pirinç, tereyağı, soğan, ince kıyılmış maydanoz ve baharatları ilave edip iyice karıştırın.
  • Hazırladığınız harçtan, birer parça alarak labada yapraklarının içine yerleştirin. Rulo şeklinde sarın.
  • Geniş bir tencerenin zeminine labada yaprakları yayın. Hazırladığınız sarmaları tencereye yerleştirin. Üzerini geçecek kadar su ilave edip pişirin. Yoğurtla birlikte sıcak servis yapın.