Lagos Kavurma
Malzemeler:
- 200 gr lagos fileto
- Yarım soğan
- 2 diş sarımsak
- Yarım kırmızı biber
- Yarım sarı biber
- Yarım yeşil biber
- 1 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
- Kırmızı pulbiber
- Tuz
- Karabiber
Hazırlanışı:
- Soğan ve sarımsağı ufak doğrayıp bir tavada az miktarda ayçiçeğiyağı ile soteleyin. Biberleri ayıklayın ve küp şeklinde doğrayıp ilave edin.
- Balığı sotelenmiş sebzelere ekleyip tuz ve karabiberle tatlandırın. İsteğe göre acı pul biber serpiştirip servis yapın.