Lagos Kavurma

Malzemeler:

  • 200 gr lagos fileto
  • Yarım soğan
  • 2 diş sarımsak
  • Yarım kırmızı biber
  • Yarım sarı biber
  • Yarım yeşil biber
  • 1 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
  • Kırmızı pulbiber
  • Tuz
  • Karabiber

Hazırlanışı:

  • Soğan ve sarımsağı ufak doğrayıp bir tavada az miktarda ayçiçeğiyağı ile soteleyin. Biberleri ayıklayın ve küp şeklinde doğrayıp ilave edin.
  • Balığı sotelenmiş sebzelere ekleyip tuz ve karabiberle tatlandırın. İsteğe göre acı pul biber serpiştirip servis yapın.