Lavantalı Muhallebi

tarihinde gönderilmiş tarafından

Malzemeler:

  • 2 lt süt
  • 200 g şeker
  • 140 g pirinç unu
  • 100 g beyaz çikolata
  • 200 ml krema
  • 1 yemek kaşığı lavanta tohumu

Hazırlanışı:

  • Süt, krema, pirinç unu ve şekeri derin bir tencereye alıp iyice karıştırın.
  • Lavanta tohumlarını temiz ve küçük bir tülbent ile bohça yaparak tencerenin içine atın.
    Orta hararetli ateşte, 25-30 dakika kadar sürekli karıştırarak pişirin.
  • Piştikten sonra lavantaları içinden alın.
  • Pişen muhallebiyi pürüzsüz bir kıvam alması için blender ile 5 dakika boyunca ezin.
  • 2-3 dakika dinlendirdiğiniz muhallebinin içine küçük parçalara böldüğünüz beyaz çikolatayı ekleyin.
  • Orta-hızlı devirde 5-6 dakika daha çırpın.
  • Muhallebiyi servis kaselerine alın ve soğuk olarak servis yapın.