Levrek Marine

tarihinde gönderilmiş tarafından

Malzemeler:

  • 1 beyaz soğan
  • 2 levrek
  • 1 tatlı kaşığı dijon hardal
  • Yarım çay bardağı limon suyu
  • Yarım çay bardağı elma sirkesi
  • Yarım litre ayçiçek yağı

Hazırlanışı:

  • Levrekleri kılçıklarından iyice temizleyip jülyen doğrayın. Sos için, hardal, limon suyu, elma sirkesi ve mayonezi karıştırın. Ayçiçek yağını azar azar ilave ederek karıştırmaya devam edin. Levrekleri sos içinde 30 dakika bekletin. Yanmaz tavada pişirin. Soğanı piyaz doğrayıp tuzlayın. Balığı servis tabağına alıp soğan ile birlikte servis yapın.