Limon Reçeli

tarihinde gönderilmiş tarafından

Malzemeler:

  • 4 adet limon
  • 2 su bardağı şeker
  • 2 su bardağı su
  • Ayrıca yarım limon suyu

Hazırlanışı:

  • Limonları yıkayalım. 2 adet limonun kabuklarını rendeleyin(beyaz kısımları hariç) daha sonra limonları dörde bölüp kibrit çöpü büyüklüğünde doğrayalım. Doğradığımız limonu ve rendesini bir tencereye alalım üzerine gelecek kadar su ekleyip ocağa alalım. Limonları ocakta 5 dakika kadar kaynatıp suyunu süzün.
  • Tekrar su koyup limonları kaynatıp süzün yani bu işlemi 3 4 kez yapın. Bunu yapmamamızdaki amaç limonun acılığını gitmesi için.
  • Daha sonra bir tencereye su şeker ve yarım limon suyunu ekleyip kaynatın.
  • Kaynayan şekerli suya limonları ekleyip kaynadıktan sonra kısık ateşte 30 dakika ara ara karıştırarak pişirin.
  • Sıcakken kavanoza koyup kapağını kapatın ve ters çevirin. 4 saat böyle bekledikten sonra kaldırabilirsiniz.