Limonlu Bisküvi Pastası
Malzemeler:
- 500 gr petibör bisküvi (2 paketten biraz fazla)
- 4 adet limonun suyu
- 4 adet limonun kabuğunun rendesi
- 4 su bardağı su
- 16 yemek kaşığı toz şeker
- 4 yemek kaşığı buğday nişastası
- 4 adet yumurta sarısı
- 1 paket vanilya
Hazırlanışı:
- Bisküvi hariç tüm malzemeleri tencereye alarak karıştırıyoruz.
- İyice karıştırdıktan sonra, kısık ateşe alarak muhallebi kıvamına gelene kadar sürekli karıştırarak pişirip Ilımaya bırakıyoruz.
- İlk sıcaklığı çıktıktan sonra, pastamızı yapmaya başlıyoruz. Borcamın en altına muhallebimizden çok az sürüyoruz.
- Daha sonra bir kat bisküvi bir kat muhallebi şeklinde, muhallebimiz bitene kadar işleme devam ediyoruz.
- En üst kata da kalan muhallebinin tamamını dökerek soğuması için buzdolabına koyuyoruz. Afiyet olsun