Mantar Dolması Tarifi

tarihinde gönderilmiş tarafından

Malzemeler:

  • 7-8 adet ızgaralık mantar
  • 200 gr. ıspanak
  • 3 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • 3 yemek kaşığı krem peynir
  • ½ su bardağı parmesan – rende

Hazırlanışı:

  • Ispanakları yıkayın ve haşlayın.
  • Sarımsakları ezin.
  • Mantarların ortasını çıkarın ve saplarını ince ince doğrayın.
  • Ocaktaki tavada mantarların çanaklarını dizin ve sulanana kadar pişirin.
  • Başka bir tavada sarımsakları yağda kavurun, ıspanakları ekleyip soteleyin.
  • Ispanakları tuz ve karabiber ilave ettikten sonra daha önce pişirdiğiniz mantar çanaklarına doldurun ve 180 derecelik fırına verin.
  • Ortalama 20 dakika kadar pişirin.