Mantarlı Levrek

tarihinde gönderilmiş tarafından

Malzemeler:

  • 1 levrek
  • 100 gr krem peynir
  • 1 dilim ekmek içi
  • 150 gr küçük mantar
  • 5~6 taze soğan
  • 1 limon
  • Tuz
  • karabiber

Hazırlanışı:

  • Taze soğanları temizleyip kıyın. Limonu yıkayıp ince dilimleyin. Mantarları nemli bezle silin. Kararmaması için limonlu sudabekletin. Peynir, ufalanmış ekmek içi ve kıyılmış taze soğanları mutfak robotunda püre haline gelene kadar ezin. Tuz ve karabiberi ilave edin.
  • Alüminyum kağıt üzerine levreği yerleştirin. Peynirli iç malzemeyi üzerine yayın, limon dilimlerini yerleştirin. Balığın tamamını folyo ile kapatın. Önceden ısıtılmış 160 dereceye ayarlı fırında 45-50 dakika pişirin. Servis tabağına alıp sıcak ya da ılık servis yapın