Marine Edilmiş Somon Fileto

tarihinde gönderilmiş tarafından

Malzemeler:

  • 360 gr somon fileto
  • 200 gr haşlanmış kuşkonmaz
  • 160 gr pırasa
  • 4 dal kekik
  • 4 dal fesleğen
  • 4 dal dereotu
  • 4 dal maydanoz
  • 2 dal kişniş
  • 20 gr tereyağı
  • Tuz
  • Karabiber

Hazırlanışı:

  • Pırasaları sıcak suda bekletip daha sonra düz bir zemine serin.
  • Taze baharatları ince kıyın. Somon filetosunu iyice baharatlara bulayın. Tuz ve karabiber serpin. Filetoyu pırasaya sarın. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlanmış fırında yağlı kağıt serili tepside 13 dakika pişirin.
  • Haşlanmış kuşkonmazları tavada tereyağı ile soteleyip servis tabağına alın. Üzerine pırasaya sarılı balığı yerleştirip servis yapın.