Maşlı Börülce Çorbası

tarihinde gönderilmiş tarafından

Maşlı Börülce Çorbası

Kaç Kişilik: 4 kişilik Hazırlama Süresi: 25 dakika Pişirme Süresi: 20 dakika

Maşlı Börülce Çorbası Tarifi İçin malzemelerYarım su bardağı kuru börülce
1.5 su bardağı maş fasulyesi
3 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı un
1.5 yemek kaşığı domates salçası
Tuz
Karabiber
Kırmızı toz biber

Maşlı Börülce Çorbası Nasıl Yapılır?

Bir gece suda beklettiğiniz kuru börülce ve maş fasulyesini geniş bir tencereye alın. Üzerini 4 parmak geçecek kadar su ilave edip iyice yumuşayıncaya kadar pişirin. Tereyağını küçük bir sos tenceresinde eritin. Unu ilave edip rengi dönünceye kadar kavurup salça, tuz ve baharatları ilave edin. 3-4 dakika daha kavurup ocaktan alın. Unlu karışımı kaynayan maş fasulyesi ve börülceye ilave edip karıştırın. Sürekli karıştırarak 5 dakika daha pişirip ocaktan alın. Sıcak servis yapın.