Meyveli Sütlaç
Malzemeler:
- 3 elma
- 1 su bardağı kırık pirinç
- 1 Türk kahvesi fincanı nişasta
- 2 su bardağı şeker
- 3 portakalın suyu
- 50 g kayısı
- 50 g kuş üzümü
- 10 bardak su
- Tarçın
- Fındık
Hazırlanışı:
- Elmaları soyup, rendeleyin. Ardından elmaları ve yıkanmış pirinçleri 10 bardak suyla birlikte orta ısılı ocağa alarak, pirinçler yumuşayana kadar pişirin. Karışıma üzümleri ve önceden doğradığınız kayısıları ilave edin
- Pirinçler iyice piştikten sonra az suda erittiğiniz nişastayı da karışıma ilave edin. Şeker ve portakal suyunu ekleyip, koyu bir kıvama gelinceye kadar pişirin.
- Ateşten aldığınız sütlacı servis kaselerine paylaştırıp soğutun. Üzerine toz tarçın, arzuya göre dövülmüş fındık serperek soğuk servis yapın.