meze tarifleri

Hem pratik hem lezzetli bir meze; peynir ezmesi…

Hem pratik hem lezzetli bir meze; peynir ezmesi…
Malzemeler:
200 gr. beyaz peynir
½ çay fincanı ceviz
2 diş sarımsak
½ çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kişniş
½ çay kaşığı kırmızı pul biber
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 çorba kaşığı zeytinyağı
 
Yapılışı:
 Çukur bir kap içinde beyaz peyniri çatalla güzelce ezin. Sarımsakları macun haline gelene kadar dövün ve cevizleri iri iri kırın. Bu malzemeler birbirine karıştırıldıktan sonra diğer baharatları da ilave edin. Son olarak biber salçasını, zeytinyağı ile ezerek sonra bu karışımda peynirli ezmeye katın.