Milföylü Biftek

tarihinde gönderilmiş tarafından

Malzemeler:

  • 1 kilo bonfile
  • 8 adet milföy hamuru
  • 1 adet orta boy soğan
  • 3 diş sarımsak
  • Taze kekik
  • 1 yemek kaşığı hardal
  • 1 yumurta sarısı
  • Tuz
  • Karabiber

Hazırlanışı:

  • Bonfileyi dilimlemeden bütün halinde karabiber ve tuz ile ovun.
  • Bir tavada her yüzünü 1 dakika kadar kızartın.
  • Bonfileyi kızarttığınız tavada yemeklik doğradığınız soğan ve sarımsakları soteleyin. Taze kekik, tuz ve
  • karabiber ilave edin.
  • Milföy hamurlarını kenarları üst üste gelecek şekilde tezgaha dizin ve merdane yardımı ile birleştirin.
  • Bonfilenin her tarafına hardal sürün.
  • Üzerini soğanlı karışım ile kaplayın.
  • Milföyleri etin üzerine yerleştirin. Üzerine yumurta sarısı sürüp 170 derece fırında 35-40 dakika pişirin.