Mor Lahana Salatası

tarihinde gönderilmiş tarafından

Mor Lahana Salatası

Kaç Kişilik6 kişilik Hazırlama Süresi40 dakika Pişirme Süresi1 dakika

Mor Lahana Salatası Tarifi İçin malzemelerYarım Mor Lahana
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı toz şeker
1 limon
1/2 çay bardağı üzüm sirkesi
1 adet havuç
1/2 demet dereotu
Nar Taneleri
Nar ekşisi
Zeytinyağı

Mor Lahana Salatası Nasıl Yapılır?

Mor lahananın en üst kabuğunu çıkarıp ortadan ikiye bölerek doğrayabildiğiniz kadar ince doğrayın.
Üzerine tuz ve şeker ekleyerek yaklaşık 10-15 dakika yumuşayana kadar yoğurun. Parlaklığı şeker verecek mutlaka ekleyin.
Üzerini kapatarak 15-30 dakika arasında dinlenmeye bırakın.
Bu sırada havucu rendenin ince tarafı ile rendeleyin. Dere otunu kıyın. Narı ayıklayıp 1 çay bardağı kullanmak için ayırın. Limonu sıkın.
Hazırladığınız tüm malzemeleri mor lahana ile birleştirip karıştırın.
Servis tabağına alıp üzerine nar ekşisi ve zeytinyağı gezdirin.