Muhallebili Ekmek Tatlısı Tarifi

tarihinde gönderilmiş tarafından

Malzemeler:

  • 1 kg şerbetli ekmek kadayıfı
  • 1 kg muhallebi
  • 50 gr file badem

Muhallebi için:

  • 1 lt süt
  • 250 gr toz şeker
  • 1 adet yumurta
  • 70 gr nişasta
  • 1 çay bardağı su
  • 1 paket toz vanilya

Hazırlanışı:

  • Muhallebiyi hazırlamak için önce bir tencere içerisinde süt, toz şeker ve yumurtayı bir araya getirip orta ateşte karıştırın.
  • Bir başka kabın içerisinde nişasta ile suyu karıştırın.
  • Süt kaynadığında karıştırdığınız nişastayı süte ilave edin ve 3 dakika kadar karıştırarak kaynatın.
  • Son olarak toz vanilyayı da ekleyin, iyice karıştırın ve muhallebiyi ocaktan alın.
  • Daha sonra 15 x 20 cm ölçülerinde bir servis kabının içerisine ekmek kadayıfını dizin.
  • Üzerini muhallebi ile iyice kaplayın.
  • Buzdolabında soğuyana kadar dinlendirin.
  • Buzdolabından çıkardıktan sonra üzerini ister file badem ister çeşitli meyveler ile süsleyebilirsiniz.