Muhallebili Milföy Külah

tarihinde gönderilmiş tarafından

Malzemeler:

  • 3 adet milföy hamuru
  • 4 su bardağı süt
  • 3/4 su bardağı şeker
  • 1 paket damla sakızlı vanilin
  • 1/2 su bardağı mısır nişastası
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 80 gram bitter çikolata (eritilmiş)
  • 2 yemek kaşığı pasta süsü (beyaz)
  • 1 çay kaşığı tereyağı (kalıpları yağlamak için)

Hazırlanışı:

  • Fırını 180 dereceye ayarlayın.
  • Milföy yapraklarını bölmeden ikili halinde dikdörtgen olacak şekilde düzgünce genişletin. Bu işlemi milföyleri hafifçe unlayarak yapabilirsiniz.
  • Milföyleri uzun ince şeritler olacak şekilde düzgünce kesin.
  • Metal külah kalıplarını tereyağıyla yağlayın.
  • Yağladığınız külah kalıplarına kestiğiniz şeritleri düzgünce sarın.
  • Tepsiye dizin ve 5-6 dakika pişirin.

Damla Sakızlı Muhallebinin Hazırlanışı:

  • Kıvam alan muhallebiye tereyağını ekleyin ve tereyağını eritip ocaktan alın.
  • Muhallebiyi soğumaya bırakın.

Külahların Doldurulması ve Süslenmesi:

  • Pişen ve soğuyan milföy külahları erimiş bitter çikolataya ve pasta süsüne batırın.
  • Buzdolabı poşetinin içine hazırladığınız muhallebiyi yerleştirin ve ucunu kesin.
  • Külahların içini muhallebiyle doldurun.
  • Çilekle süsleyerek servis edin. İşte bu kadar, afiyet olsun!