Nane Soslu Karides Izgara

tarihinde gönderilmiş tarafından

Malzemeler:

  • 500 gr karides

Sosu için:

  • Yarım demet taze nane
  • 1~2 arpacık soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı elma sirkesi
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı şeker
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber

Hazırlanışı:

  • Sos için zeytinyağı hariç tüm malzemeleri blender kabına koyup blenderi çalıştırın. Yavaş yavaş zeytinyağını ekleyip koyu bir kıvam almasını sağlayın. Karidesleri ayıklayıp derin bir kaba alın. Üzerine sosu gezdirip her tarafını bulayın. Streç filme sarıp buzdolabında en az 2-3 saat bekletin. Karidesleri şişe geçirin. Isınmış ızgarada pişirin. Sıcak servis yapın.