Nektarinli Güllaç
Malzemeler:
- 1.5 litre süt
- 3 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 10 yaprak güllaç
İçi ve üzeri için:
- 250 g iri çekilmiş ceviz içi
- 4 nektarin
Hazırlanışı:
- Süt ve toz şekeri bir tencerede kaynatın.
- Vanilyayı ekleyip ocaktan alın ve ılınıncaya kadar bekletin.
- Güllaç yapraklarının parlak kısımları üste gelecek şekilde derin bir tepside tek tek ılık süt ile ıslatın.
- Beş kat olana kadar aynı işlemi tekrarlayın.
- Beşinci katı da ıslattıktan sonra üzerine iri çekilmiş ceviz serpin.
- Nektarinleri dilimleyip bir kısmını üzeri için ayırdıktan sonra, kalan nektarinleri cevizlerin üzerine yerleştirin.
- Diğer güllaç yapraklarını da aynı şekilde ıslatarak meyvelerin üzerine serin.
- Buzdolabında 1-2 saat bekletin.
- Kare parçalara bölün.
- Ayırdığınız ceviz ve nektarin dilimleriyle süsleyip soğuk servis yapın.