Nemse Böreği
Malzemeler:
- 500 gr hazır milföy hamuru
- 250 gr beyazpeynir
- 1 demet maydanoz
- 1 yumurta
Hazırlanışı:
- Milföy hamurunu merdane ile inceltin. Hamuru Nemse kalıbı veya bardak ağzıyla daireler şeklinde kesin. Yumurtanın akını sarısından ayırın.
- Peyniri ufalayıp maydanozu kıyın. Peynir, maydanoz ve yumurta akını bir kasede karıştırıp hamurların ortalarına paylaştırın. Hamurları ikiye katlayıp yarım ay şeklinde kapatın.
- Hazırladığınız börekleri fırın tepsisine aralıklarla dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 25 dakika pişirin. Sıcak veya ılık servis yapın.