Nohutlu Patates Çorbası

Nohutlu Patates Çorbası

Kaç Kişilik: 4 kişilik Hazırlama Süresi: 10 dakika Pişirme Süresi: 30 dakika

Nohutlu Patates Çorbası Tarifi İçin malzemeler5 patates
Yarım su bardağı pilavlık bulgur
1.5 çay bardağı haşlanmış nohut
1 soğan
3 çorba kaşığı margarin
1 çorba kaşığı domates salçası
1 çorba kaşığı nane
5 su bardağı su
Tuz

Nohutlu Patates Çorbası Nasıl Yapılır?

Patatesleri iyice yıkayıp yumuşayıncaya kadar haşlayın. Kabuklarını soyup çatalla ezerek püre haline getirin. 
Margarini tencerede eritin. Soğanları kıyıp pembeleştirin. Bulgur ve 5 bardak suyu ekleyip 20 dakika kadar pişirin.
Salçayı biraz çorba suyu ile ezin. Patates püresi, haşlanmış nohut, salça ve tuzu çorbaya ilave edip karıştırın.
6-7 dakika daha pişirin, nane serpip ateşten alın. 5-6 dakika dinlendirdikten sonra sıcak olarak servis yapın.

Dilerseniz, kekikli patates çorbası tarifini de deneyebilirsiniz.

Şefin Yorumu : SOĞAN DOĞRARKEN…
Soğan doğrarken gözlerinizin yaşarmasını önlemek için musluğu açıp akan suyun altında soyun ya da soğanı bir süre kaynar suyun içinde bekletip doğrayın.
Afiyet olsun.