Oğmaç Çorbası

Oğmaç Çorbası

Kaç Kişilik4 kişilik Hazırlama Süresi25 dakika Pişirme Süresi15 dakika

Oğmaç Çorbası Tarifi İçin malzemeler2 su bardağı buğday unu
1 çay bardağı et suyu
3 su bardağı süt
3 su bardağı su
Tuz
Karabiber 

Üzeri için:

1 tatlı kaşığı pul biber
10 gr tereyağı
1 çorba kaşığı kıyılmış dereotu

Oğmaç Çorbası Nasıl Yapılır?

Hamur yoğurma kabına unu eleyin. Ortasını havuz gibi açıp et suyunu ekleyin.
Sert ve pütürsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Elde ettiğiniz bu sert hamurdan avucunuzda ovalayıp minik toplar hazırlayın.
Suyu tencerede bir taşım kaynattıktan sonra hamur toplarını ilave edin. Azar azar süt ilave ederek çorba kıvamına gelinceye kadar pişirin.
Tuz ve karabiberle tatlandırıp ocaktan alın. Servis etmeden hemen önce tereyağında kavrulmuş pulbiber ve kıyılmış dereotu ile süsleyin. Servis yapın.
Alternatif olarak bakla çorbası tarifini de deneyebilirsiniz. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz çorba tariflerine buradan ulaşabilirsiniz.