Otlu Kuru Börülce

tarihinde gönderilmiş tarafından

Otlu Kuru Börülce

Kaç Kişilik: 4 kişilik Hazırlama Süresi: 30 dakika Pişirme Süresi: 10 dakika

Otlu Kuru Börülce Tarifi İçin malzemeler1 kg pazı
1 soğan
Zeytinyağı
1 yemek kaşığı biber salçası
4 yemek kaşığı haşlanmış kuru börülce
3-4 diş ezilmiş sarımsak
1 yemek kaşığı kimyon
Tuz
Karabiber
2 yemek kaşığı nar ekşisi

Otlu Kuru Börülce Nasıl Yapılır?

Pazıyı temizleyip yıkayın ve iri doğrayın. Soğanı yemeklik doğrayın. Zeytinyağını bir tencereye alıp ısıtın. Soğanı ekleyip pembeleşinceye kadar soteleyin.
Doğradığınız pazı, biber salçası, haşlanmış kuru börülce, ezilmiş sarımsaklar, kimyon, tuz ve karabiberi ilave edip 10 dakika pişirin. Ocaktan alın. Soğuduktan sonra üzerine nar ekşisi gezdirip servis yapın.