Pabucaki Tarifi

tarihinde gönderilmiş tarafından

Malzemeler:

  • 3 adet patlıcan
  • 1 kutu labne peynir
  • 1 kutu ton baligi
  • 2 adet yesil soğan
  • Tuz
  • karabiber
  • Sıvı yağ

Hazırlanışı:

  • patlıcanları alaca soyup uzunlamasına ortadan ikiye kesin
    kızdırılm
  • Patlıcanlari alaca soyup uzunlamasina ortadan ikiye kesin.
  • Kizdirilmis siviyağda kizartip servis tabağına alin. Soğanlari ve kırmızı biberleri ince kiyin. Bir kasede labne
  • peyniri ve ton baligini karistirip soğan ve kırmızı biberleri ekleyin.
  • Tuz ve karabiber ilave edin.
  • Patlıcanların ortalarını doldurun dinlendirip servis yapın.