Pastırmalı Yer Elması Çorbası

tarihinde gönderilmiş tarafından

Pastırmalı Yer Elması Çorbası

Kaç Kişilik: 6 kişilik Hazırlama Süresi: 15 dakika Pişirme Süresi: 25 dakika

Pastırmalı Yer Elması Çorbası Tarifi İçin malzemeler2 yemek kaşığı tereyağı
1/4 su bardağı un
1 soğan
2 diş sarımsak
2 havuç
Yarım kg yer elması
4 parça pastırma
1 defne yaprağı
1 yemek kaşığı maydanoz
1 su bardağı süt
4 su bardağı tavuk suyu
Tuz
Karabiber
Kırmızı pul biber

Üzeri için

Maydanoz

Pastırmalı Yer Elması Çorbası Nasıl Yapılır?

 Tereyağını bir tencerede eritin. Unu ilave edip rengi dönünceye kadar kavurun. Rendelediğiniz soğan, sarımsak, küp doğradığınız sebzeler, pastırma, defne yaprağı ve ince kıydığınız maydanozu ilave edip 4-5 dakika soteleyin.
Sütü ve tavuk suyunu ekleyip kaynatın. Tuz ve baharatlarla tatlandırıp altını kısın. Tüm sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin. Ocaktan alıp üzerini ince kıydığınız maydanozla süsleyerek sıcak servis yapın.
Daha hafif bir tarif arıyorsanız, sade yer elması çorbası tarifine mutlaka göz atın!