Patatesli Ve Pırasalı Çorba

tarihinde gönderilmiş tarafından

Patatesli Ve Pırasalı Çorba

Kaç Kişilik: 6 kişilik Hazırlama Süresi: 20 dakika Pişirme Süresi: 20 dakika

Patatesli Ve Pırasalı Çorba Tarifi İçin malzemeler2 patates
1 kg pırasa (yeşil sapları ile birlikte)
5 su bardağı sebze suyu
200 ml krema
50 gr tereyağı
Tuz
Tane beyaz biber
1 çay kaşığı rendelenmiş muskat

Patatesli Ve Pırasalı Çorba Nasıl Yapılır?

Pırasaları yıkayıp kıyın. Patateslerin kabuğunu soyup tavla zarı şeklinde doğrayın. Tereyağını tencereye alıp eritin ve kıyılmış pırasayı ekleyip kavurun. Küp doğranmış patatesleri ilave edin ve birlikte karamelize olana kadar soteleyin. Sıcak tavuk suyu veya et suyunu ekleyin. Tuz, çekilmiş beyaz biber ve rendelenmiş muskatı ilave edip kısık ateşte pişirin. Tencereyi ocaktan alıp çorbanın üzerine kremayı ilave edin. Servis yapın.