Peynir Kasesinde Bahar Salatası
Peynir Kasesinde Bahar Salatası
Hafif tarifler arayanlar için, peynir kasesinde bahar salatası tarifi ideal bir seçim olacaktır. İçinde tulum peyniri, kuşkonmaz, yedikule marulu, roka ve hindiba gibi malzemelerin olduğu bahar salatasını, yemeklerin yanında servis edebilirsiniz. Diyet ve vejetaryen menülerine de uygun olan bahar salatası, düşük kalorili bir tariftir. Salata yapımında kullanacağınız malzemeler hazırsa, peynir kasesinde bahar salatası nasıl yapılır birlikte görelim.
Zengin besin değerleriyle sunulan salatalar sizin de damak zevkinize hitap ediyorsa, nefis börülce salatası veya avokado püreli bahar salatasını da deneyebilirsiniz.
Kaç Kişilik: 2 kişilik Hazırlama Süresi: 20 dakika Pişirme Süresi: 5 dakika
Peynir Kasesinde Bahar Salatası Tarifi İçin malzemeler4 adet kuşkonmaz
5-6 adet çeri domates
Tercih edilen yeşillik (Yedikule marul, bebek roka, hindiba)
Peynir kaseleri için:
50-100 g Bergama tulumu
Sos için:
1/2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı sirke (Tercihe bağlı)
1 tatlı kaşığı limon suyu
Peynir topları için:
1 yemek kaşığı tatlı lor
1 yemek kaşığı yumuşak keçi peyniri
Limon rendesi
Taze kekik
Karabiber
Çörek otu
Peynir Kasesinde Bahar Salatası Nasıl Yapılır?
Kuşkonmazların altlarındaki sert ve beyazımsı bölümü kesin ve kuşkonmazları soyun. 1 tatlı kaşığı karbonat ilave ettiğiniz kaynar suda, diri kalmalarına dikkat ederek kalınlıklarına göre 3-5 dakika haşlayın.
Peynirleri rendenin iri tarafıyla rendeleyerek 15-20 cm çapında 2 adet yuvarlak olacak şekilde pişirme kağıdına alın.
Birbirine temas etmemelerine dikkat ederek 180 derece sıcaklıktaki fırında eriterek kızarana kadar pişirin.
Fırından alır almaz hızlı bir şekilde ters duran ufak kaselerin üzerine yerleştirerek çanak şeklini almalarını sağlayın.
Sos için zeytinyağı, limon ve sirkeyi bir kasede çırpın.
Peynir topları için çörek otu hariç tüm malzemeyi birlikte karıştırarak ezin. Küçük toplar haline getirdikten sonra hafifçe çörek otuna bulayın.
Yeşilliği, çeri domatesleri ve kuşkonmazları çanakların içine sığacak şekilde doğrayın .
Servisten hemen önce tüm malzemeyi ve çörek otlu peynir toplarını peynir kaselerine koyarak sosunuzu ekleyin. Afiyet olsun.