Portakal Kabuğu Reçeli

tarihinde gönderilmiş tarafından

Malzemeler:

  • 2 kilo portakal kabuğu
  • 5 su bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilya
  • 3 damla limon suyu
  • 3. 5 bardak su

Hazırlanışı:

  • Portakallar soyulup kabukları ince ince kesilir.
  • Ben içlerinde beyaz kısmı da ayrıca kesip ipe diziyorum.
  • Kaynar suya 10 dk olmak üzere kabuklarımızı koyuyoruz.
  • Bu işlemi 3 veya 4 kez yeni kaynamış sularla acı su gidene kadar tekrarlıyoruz.
  • Sonrasında süzüp tencereye kabuklarımızı alıyoruz.
  • Malzemeler ile birleştirip pişmeye bırakıyoruz. Kaynayınca altını kısıp kıvamını alana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun