Portakal Soslu Tatlı

tarihinde gönderilmiş tarafından

Malzemeler:

  • 100 gr kuru kayısı
  • 2.5 su bardağı portakal suyu
  • 30 gr margarin
  • 2 kahve fincanı pudraşeker
  • 1 kahve fincanı un
  • 1 yumurta
  • 2-3 dal taze nane

Hazırlanışı:

  • Kayısıları ince doğrayın ve 1 çorba kaşığı kaşığı kadırını bir kenara ayırın. Kalanını portakal suyu ile birlikte tavada 5 dakika pişirip blenderde püre haline getirin.
  • Margarin, şeker, yumurta, kayısı ve unu pürüzsüz bir karışım olana kadar çırpın. Yağlanmış 4 küçük kek kalıbına eşit miktarlarda paylaştırıp önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 20 dakika pişirin. Kek kalıplarını ters çevirip kekleri servis tabaklarına alın.
  • Nane yapraklarıyla süsleyip kayısılı portakal sosuyla birlikte servis yapın.