Rengarenk Salata
Malzemeler:
- 7~8 sarı çeri domates
- 7~8 kırmızı çeri domates
- 6~7 arpacık soğan
- 1 kırmızı dolmalık biber
- 1 sarı dolmalık biber
- 1 salatalık
- Yarım avokado
- 1 çay bardağı konserve mısır
Sosu için:
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı elma suyu
- 1 yemek kaşığı koruk ekşisi
- Tuz
- Karabiber
Üzeri için:
- Ay çekirdeği içi
- Keten tohumu
Hazırlanışı:
- Çeri domatesler ve arpacık soğanları ortadan ikiye kesin. Biberler ve salatalığı küp, avokadoyu yarım ay formunda doğrayın. Tüm sebzeler ve mısırı geniş bir karıştırma kasesinde harmanlayın. Sosu için gerekli olan tüm malzemeyi ayrı bir kasede karıştırıp salatanın üzerine gezdirin. Ay çekirdeği içi ve keten tohumu ile süsleyerek servis yapın.