Rokfor Peynirli Su Teresi Çorbası

tarihinde gönderilmiş tarafından

Rokfor Peynirli Su Teresi Çorbası

Kaç Kişilik: 4 kişilik Hazırlama Süresi: – Pişirme Süresi: –

Rokfor Peynirli Su Teresi Çorbası Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

600 ml sebze suyu
225 g su teresi
150 g rokfor peyniri
150 g krema

Servis için

2~3 dal roka
Pulbiber

Rokfor Peynirli Su Teresi Çorbası Nasıl Yapılır?

Sebze suyunu bir tencereye alarak kaynatın. Suteresinin geniş yapraklarını ayıklayıp tencereyeekleyin. Yumuşayıncaya kadar yaklaşık 2-3 dakikakaynatın. Rokfor peynirini ufalayarak tencereye ilaveedin. Peynirler erimeye başlayınca çorbayı ocaktanalıp krema kıvamına gelinceye kadar el blenderinden geçirin. Kremayıekleyip çorbayı kaynatmadan ısıtın. Üzerine incekıyılmış roka ve pulbiber serperek servis yapın.