Röşti Patates Tarifi

tarihinde gönderilmiş tarafından

Malzemeler:

  • 3 adet orta boy patates
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 tutam rende kaşar

Hazırlanışı:

  • Patatesler yarım kıvamda haşlanır.
  • Kabukları bıçakla soyulur ve rendenin iri kenarıyla rendelenir.
  • Tavaya tereyağı konur.
  • Rende patates tavanın şekline göre yerleştirilir.
  • Üzerine tuz ve karabiber ekilir. Bir yüzü kızarınca tabak yardımıyla ters çevrilir.
  • Üzerine kaşar bırakılır. Kaşar eriyince servis tabağına aktarılır. Üzerine arzuya göre ızgarada pişmiş tavuk, et ya da balık yerleştirilir.