Sebzeli Mercimek Çorbası

Sebzeli Mercimek Çorbası

8 aylık bebekler için ideal bir çorba tarifimiz var. Ek gıdaya başlayan bebeklere bağışıklığı güçlendirmesi için çorba ve püre tarifleri hazırlayabilirsiniz. Türk mutfağında önemli bir yere sahip olan mercimek çorbasını, havuç, patates ve soğan ile zenginleştirdik ve ortaya nefis bir sonuç çıktı. Malzemeleriniz hazırsa, besleyici sebzeli mercimek çorbası tarifine geçebiliriz.

Lokanta usulü mercimek çorbası tarifine buradan ulaşabilirsiniz. Terbiyeli kabak çorbası ve patatesli bebek çorbası tarifini de mutlaka deneyin.

Kaç Kişilik: 1 kişilik Hazırlama Süresi: 20 dakika Pişirme Süresi: 30 dakika

Sebzeli Mercimek Çorbası Tarifi İçin malzemeler1 adet ku¨çu¨k havuç
1 adet ku¨çu¨k patates
1 adet ku¨çu¨k soğan
1 kahve fincanı kırmızı mercimek
2 bardak et suyu
Tereyağı
Karabiber

Sebzeli Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır?

Sebzeleri ku¨p ku¨p doğrayın ve tereyağını tencerede eritin.
Doğradığınız sebzeleri tereyağına ekleyerek güzelce kavurun.
Sebzelerin üzerine et suyu ve mercimekleri de ilave ettikten sonra karıştırın.
Ardından kaynaması için kısık ateşte pişirin.
Bir taşım kaynayan çorbanın altını kapatarak blendera alın ve püre haline gelinceye kadar karıştırın.
Hazırladığınız çorbayı tekrar tencereye alarak içerisine karabiber ekleyin ve bir taşım daha kaynatın.
Daha sonra servis kasesine alarak ılımasını bekleyin. Afiyet olsun.

Sebzeli Mercimek Çorbası Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?

Mercimeklerin köpürmesini önlemek için, tarife başlamadan önce su altında ovalayın.
Sebzeleri küçük parçalar halinde doğrayın ve kısık ateşte kavurun.
Dilerseniz, rendelenmiş domates de ekleyebilirsiniz.
Çorbada topaklanma oluşmasını önlemek ve sebzeleri püre haline getirmek için mutlaka blender veya mikser kullanın.