Sebzeli ve parmesan peynirli tart

tarihinde gönderilmiş tarafından

Tart hamuru için 300 gr. un 150 gr. tereyağı 75 gr. su Tuz İç dolgusu için 200 gr. hindiba 1 adet közlenmiş kırmızıbiber 1 diş sarımsak Parmesan peyniri Sızma zeytinyağı Tuz Karabiber Nasıl yapıyoruz? Unu parçalara bölünmüş tereyağı ile karıştırın. 75 gr. su ve tuz ekleyip hızlı şekilde yoğurun.

Nelere ihtiyacımız var?

Tart hamuru için 300 gr. un

150 gr. tereyağı

75 gr. su

Tuz

İç dolgusu için 200 gr. hindiba

1 adet közlenmiş kırmızıbiber

1 diş sarımsak

Parmesan peyniri

Sızma zeytinyağı

Tuz

Karabiber

Nasıl yapıyoruz?

Unu parçalara bölünmüş tereyağı ile karıştırın. 75 gr. su ve tuz ekleyip hızlı şekilde yoğurun. Hamuru streç film ile sarıp buzdolabında 30 dk. bekletin. İç dolgu için hindibayı yıkayıp dilimleyin. Tavada sarımsak, zeytinyağı, tuz ve karabiber ile soteleyin. Soğuduktan sonra içinden sarımsağı alın. Kırmızıbiberi küp küp kesin. Parmesan peynirini sebze soyucuyla yaprak şeklinde dilimleyin. Hindibalı karışıma kırmızıbiberleri ve parmesan peynirini ekleyin. Hamurun yarısını tart kalıbına yerleştirin. İç dolguyu hamurun üzerine yayın. Kalan hamur ile tartın üzerini kapatın. 200 derece fırında 25 dk. pişirip servis yapın.