Şehriyeli Havuç Çorbası

tarihinde gönderilmiş tarafından

Şehriyeli Havuç Çorbası

Havalar soğudukça yemeğe şöyle lezzetli ılık yada sıcak bir çorba ile başlamak oldukça keyifli oluyor. Bu çorba sofranıza lezzet katacak. Kaydedin, deneyin, değerlendirin ??

Kaç Kişilik6 kişilik Hazırlama Süresi10 dakika Pişirme Süresi20 dakika

Şehriyeli Havuç Çorbası Tarifi İçin malzemeler2 adet havuç
2 diş sarımsak
2 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı zeytinyağı
5-6 su bardağı su
1 çay bardağı tel şehriye
Tuz
1 çay bardağı yoğurt
1 çorba kaşığı un
1 yumurta sarısı
1 çay bardağı su1

Şehriyeli Havuç Çorbası Nasıl Yapılır?

Havuç ve sarımsaklar rendelenir. Tereyağı ve zeytinyağında kavrulur. Su ilave edilerek kaynatılır.
Kaynayan çorba blenderdan geçirilir. Şehriyeler ve tuz  ilave edilir. Şehriyeler yumuşayana kadar pişirilir.
Bir kapta yoğurt, yumurta sarısı, un ve su ile terbiye hazırlanır. Çorbaya aktarılır ve karıştırılır. Kısa süre daha kaynatılan çorba servise hazır. Afiyetle ??