So¨gˆu¨s¸ Tabagˆı

So¨gˆu¨s¸ Tabagˆı

Kaç Kişilik: 2 kişilik Hazırlama Süresi: 10 dakika Pişirme Süresi: 10 dakika

So¨gˆu¨s¸ Tabagˆı Tarifi İçin malzemeler1 pembe domates
2 C¸engelko¨y salatalık
1 avokado
1 chili biber
4-5 dal maydanoz

Taze baharat sosu için:

1 c¸ay bardagˆı zeytinyagˆı
1 dal taze kekik
1 dal taze biberiye
Bir tutam tuz

So¨gˆu¨s¸ Tabagˆı Nasıl Yapılır?

Domatesi iri ku¨pler halinde dogˆrayın. Salatalıkların kabugˆunu soymadan uzun c¸ubuklar halinde dilimleyin. Avokadonun kabugˆunu soyup elma dilimi s¸eklinde dilimleyin. Chili biberi de ince dilimleyin. Tu¨m malzemeyi bir servis tabagˆına alın. U¨zerine maydanoz yapraklarını yerles¸tirin.

Taze baharat sosu ic¸in; zeytinyagˆını ku¨c¸u¨k bir kavanoza alın. Kekik ve biberiye yapraklarını incecik kıyın ve zeytinyagˆına ekleyin. Tuz ile tadlandırın, kavanozun kapagˆını kapatıp hafif c¸alkalayın. Taze baharatların aromasını vermesi ic¸in bir su¨re bekletin (Bu sosu daha o¨nceden hazırlayıp bekleterek istedigˆiniz zaman kullanabilirsiniz). So¨gˆu¨s¸ tabagˆının u¨zerine gezdirip servis yapın.

Farklı bir lezzet dürüm söğüş tarifi için tıklayın.