Soğuk Domates Çorbası

tarihinde gönderilmiş tarafından

Soğuk Domates Çorbası

Dilerseniz, sade bir şekilde sunulan ve mozarella peyniri ile harmanlanan sıcak domates çorbası tarifini de deneyebilirsiniz.

Kaç Kişilik4 kişilik Hazırlama Süresi10 dakika Pişirme Süresi20 dakika

Soğuk Domates Çorbası Tarifi İçin malzemeler1 kg domates
1 soğan
2 diş sarımsak
1 sivri biber
1 salatalık
1 yemek kaşığı sirke
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Su
2~3 dal taze fesleğen
Tuz
Karabiber

Soğuk Domates Çorbası Nasıl Yapılır?

Domateslerin kabuklarını soyup doğrayın. Salatalıkların kabuklarını soyup dilimleyin.
Sivri biberin çekirdeklerini temizleyip doğrayın. Soğan ve sarımsakların kabuklarını soyun.
Doğradığınız tüm malzemeleri blender kabına alın ve pürüzsüz oluncaya kadar ezin.
Su, tuz, karabiber ve ince doğradığınız taze fesleğeni ilave edip buzdolabında 1 saat dinlendirin ve soğuk servis yapın.