Süt, irmik ve toz şekeri bir tencereye alıp karıştırarak orta ateşte koyulaşıncaya kadar pişirin. Tereyağını ekleyin ve tamamen eriyinceye kadar karıştırıp ocaktan alın. Sürekli karıştırarak ılınmasını sağlayın.
Yumurtalar, damla sakızı, vanilya esansı ve kremayı bir kasede çırpın. Ilınmış tatlıya azar azar karıştırarak ekleyin.
Tatlıyı yağlanmış kare bir tepsiye yayın ve üzerine susam serpin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dakika pişirin.
Soğuyunca dilimleyip kayısı ve fıstıklı dondurma ile servis yapın.
