Sütlü İrmik Tatlısı Tarifi
Malzemeler:
- 5 su bardağı süt
- 12 yemek kaşığı irmik
- 8 yemek kaşığı toz şeker
- 1 adet orta boy rendelenmiş portakal kabuğu
- 1 adet orta boy rendelenmiş limon kabuğu
- 1/2 adet çubuk vanilya
Üzeri için:
- 5 adet çilek
Hazırlanışı:
- Süt, irmik ve toz şekeri derin bir tencereye alın. Tüm malzemeyi bir çırpıcı yardımıyla karıştırdıktan sonra tencereyi ocak üzerine alın.
- Rendelenmiş portakal ve limon kabuğu katın. Ortadan ikiye kestikten sonra keskin bir bıçağın ucu yardımıyla kazıdığınız vanilya çekirdeklerini ilave edin.
- Sürekli karıştırdığınız tatlıyı kısık ateşte kıvam alana kadar pişirin.
- Servis kaselerini bol suda durulayıp fazla sularını süzdürün. Kıvam alan tatlıyı, servis kaselerine paylaştırın.
- Kıvam alması için buzdolabında soğuttuğunuz tatlıyı çilek dilimleriyle süsleyip servis edin.