Tahin Ve Limon Soslu Avokado Kasesi

tarihinde gönderilmiş tarafından

Tahin Ve Limon Soslu Avokado Kasesi

Kaç Kişilik: 4 kişilik Hazırlama Süresi: 10 dakika Pişirme Süresi: 15 dakika

Tahin Ve Limon Soslu Avokado Kasesi Tarifi İçin malzemeler1 su bardağı kinoa
1 demet kıvırcık marul
2.5 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
1.5 limon suyu
4 dal taze soğan (İnce doğranmış)
1/2 su bardağı ince kıyılmış maydanoz
1/2 su bardağı ince kıyılmış nane
1/2 su bardağı kişniş
120 g keçi peyniri
2 avokado (İkiye bölünmüş)
Dukkah baharat karışımı
Servis için
Kavrulmuş kabak çekirdeği
Bebek ıspanak yaprakları
Tahinli limon sos için
70 ml sızma zeytinyağı
2 yemek kaşığı tahin
1/2 limon suyu
1 diş sarımsak

Tahin Ve Limon Soslu Avokado Kasesi Nasıl Yapılır?

Kinoayı bir tencereye alın. Üzerini geçecek kadar su ve biraz tuz ilave edip 10-12 dakika haşlayın. Suyunu süzün ve soğumaya bırakın.
Kıvırcık marulu yıkayın ve suyunu iyice süzdürüp kurutun. İrice doğrayıp bir kaseye alın. Taze soğanları, ince kıyılmış yeşillikleri, haşlanmış kinoayı, baharatları ekleyip karıştırın. Zeytinyağı ve limon suyunu gezdirin. İnce yaprak şeklinde dilimlenmiş havuç dilimlerini ve peynir parçalarını ekleyin. En son üzerine kabuğu soyulmuş ve limon sürülmüş yarım avokadoları yerleştirin.
Tahinli sos için; tüm malzemeleri bir kapta karıştırın ve salatanın üzerine gezdirip servis yapın.