Tahinli Şeftali
Malzemeler:
- 4 yemek kaşığı tahin
- 3 şeftali
- 1 litre süt
- Yarım su bardağı mısır nişastası
- Yarım su bardağı toz şeker
- File Antep fıstığı
- Şeftali dilimleri
- Dondurma
Hazırlanışı:
- Kabuğu soyulmuş ve çekirdekleri çıkarılmış şeftalileri ezerek püre haline getirin.
- Mısır nişastası dışındaki tüm malzemeyi tencereye alıp karıştırın.
- Kısık ateşte ısıtın.
- Mısır nişastasını ilave edip muhallebi kıvamına gelene kadar pişirmeye devam edin.
- Kenarları yüksek olan bir tepsiye doldurup üzerini bir kaşığı tersiyle düzleyin.
- Buzdolabında soğutun.
- File Antep fıstığı, dondurma ve şeftali dilimleriyle süsleyip servis yapın.